În Bucureşti nu prea se prepară kokoreç/kokoretsi, aşa că mă simt nevoit să-ţi amintesc ce-i. E un zemos-crocant, sângeros-parfumat păpuşoi voodoo la rotisor, făcut din organe de miel înfăşurate în maţe, pă care grecii...
Tag: street food
Cronici cinstite: nemaivăzutul butic cu çiğ köfte din buricul vieţii de noapte bucureştene
Nu ştiu cât de controversate sunt aperitivele tale preferate, dar çiğ köfte e genul ăla de mâncare care desparte familii. Acasă la mama lui, cam ca kibe naye a levantinilor, çiğ köfte înseamnă o tocătură de carne crudă...
Chiar dacă eşti la birou, acum poţi să te uiţi la şaorma
Carnea e pe şiş, şişul se învârte, ce doamne iartă-mă poate fi mai relaxant.