Acu' voi înşira cu ce ne-a aşteptat vara asta - de-a lungul a vreo patru zile - cea mai curajoasă bucătărie din 2 Mai. Nu te aştepta la o ordine anume, că nu-i nici clasament, nici cronologie.
Rubrica: Recomandate
Bucăţi de care sunt măcar un pic mândru sau pe care nu le-am făcut chiar pe genunchi în metrou sau pe care pur şi simplu vreau să ţi le bag, totalmente prieteneşte, pe gât.
Vasile
Nu te schimba prea repede, Mangalia: şuberec şi cafeluţă, plăcintă, soare şi dondurmă
Piaţeta paşnică de sub mozaicul lui Perahim e tot acolo. Bloculeţele cu obloane sunt tot acolo. Florile de rodiu şi turbanele împietrite la fel, amintiri ale vremurilor dinainte, când Mangalia era un capăt de lume al...
Cronici cinstite: Bistro Lanka pe Traian, kottu roti şi tom yum (Lanka vine de la Sri: curry, cocos, nostalgii)
Stai, Lanka vine de la Sri Lanka? Cât de interesant! Sigur vine de la Sri Lanka, că n-o veni de la Paul Anka. Convoc dârlăii şi dârletele, ne suim în mystery machine şi aterizăm pe Traian 147, între Hala Traian a...
10 desenutze atât de zaharoase încât la sfârşit tre’ să bei nişte apă
Te-am spamat deja cu ele pe feisbuc dar csf, m-am distrat atât de tare mâzgălindu-le încât le mai pun o dată aici, grămadă.
Cronici cinstite de tabletă grafică: XPPen Deco L
Dragi prieteni amatori şi profesionişti, dar mai ales totalmente începători, pentru că doar vouă sunt calificat să vă dau sfaturi, am primit încă o tabletă grafică de la prietenii noştri XPPen. Se cheamă Deco L şi e...
Drob, diorame, acuarele şi ardei: un weekend balcanic pă Veliko Tîrnovo
E încă aprilie şi vremea se schimbă din sfert în sfert, dar n-am mai ieşit de mult din Bucureşti. Hai până la Veliko (toată lumea îi zice Veliko deşi ar trebui să-i zică Tîrnovo, csf), să mai pună vasile nişte mâncare...
Am foto-recenzat vietăţile din Parcul Sticlăriei într-o zi okeiuţă de primăvară
Mamă, câte vietăţi sunt azi în parc la Sticlărie, aicişa în coasta Pantelimonului. Trebuie să ţi le arăt şi ţie, imortalizate de o săpunieră cu zoom pe care am cumpărat-o special ca să fac poze neclare cu animale aflate...
Am vorbit cu Ira din Kyiv despre cântece, pisici, libertate şi viaţă sub asediu
Încerc să mă dez-buimăcesc. Primăvara s-a amânat şi la câteva sute de kilometri de noi cad rachete. Caut, ca tot omul, să dau o mână de ajutor, dar mă simt mai mic şi mai inutil decât vreodată până acum, şi cred că şi...
10 povestioare din 2021 cu locuri şi gusturi (care n-au încăput pe blog la vremea lor)
2021 n-a fost un an glorios. De fapt, cred că singura mea realizare de anul trecut a fost că m-am tuns. Nici măcar asta nu mi-a ieşit. Voiam să par mai dur, ca gealaţii din Narcos, dar în loc de teroare am obţinut doar...
Enciclopedia biscuiţilor ştift: (peste) 75 de clone de Oreo din întreaga lume
Totul a început când am găsit biscuiţii Porleo şi biscuiţii Boro într-un magazin sătesc. Oau, câte imitaţii de Oreo există pe lumea asta! Cineva trebuie să strângă într-un loc toate aceste demersuri biscuistice, mi-am...
Cronici cinstite: Druziada şi bucătăria druză, o scurtă istorie a Levantului în linte şi sarmale
Druzii sunt un cult important din Liban, Siria şi Israel care (hiper ultra simplificat, ca pentru epoca vitezei) a luat naştere aşa: nişte şiiţi au decis că a fi şiit e prea mainstream, aşa că au devenit ismailiţi, iar...
Am vorbit cu Pyramidos, lăutarii japonezi care cântă muzici din Balcani ca la mama acasă
O vorbă veche a internetului, probabil regula 35, spune că fiecare gen muzical din lumea asta are cel puţin un japonez care-l practică. Colţul muzicii care ne preocupă pe noi cel mai tare are o gaşcă întreagă.
Cronici cinstite: Aditi’s Kitchen, pani puri, momo, pakora şi alte miresme nepaleze în umbra Halei Traian
E o zi grozavă. Senin, călduţ, adie briza dinspre - ăh - dinspre ţâşnitoarea de la Izvorul Rece, singura apă din cartierul copilăriei mele. E un aer de vară, de vacanţă, de Mangalia: gard de rogojină, mobilier alandala...
Ce curryos! Swagat, probabil primul şi sigur singurul restaurant indian din Câmpina
Nu ştiu mare lucru despre Câmpina, doar că-i cel mai însorit oraş din ţară, că p-acolo s-au turnat poeme petrolifere, că am văzut acolo săbiile ninja ale lui Grigorescu şi că tot acolo-i mausoleul excentricului Hasdeu...
10 mume care au marcat istoria
Desenele potrivite pentru când te înconjoară turcii.
La Polovnik în 2 Mai: odiseea unui prânz care s-a transformat în şapte (dar nu regret nimic)
Am ajuns la 2 Mai, a doua oară pe anul ăsta, cu gândul la un chefal de-un cot, o ceaşcă de sarmuzac şi o roabă de rapane. În ultimii ani, fac asta cu inima puţin îndoită, ştiind că Micul Golf a devenit decor pentru...