20 de muşte în 20 de ciorbe şi nimic mai mult.
Tag: bors
Vasile
Cronici cinstite: ţuici de lux şi fălci brezate la Blid, locanta românească din mahalaua Mătăsarilor
Când nu arheologizează mâncăruri uitate, nu colecţionează papetărie istorică şi nu reeditează cărţi străvechi de bucate, Cosmin Dragomir e şi un fel de cârciumar. De câteva luni de zile, la Blid. Locanta românească cu...
Cel mai bun şorţ de bucătar e tot treningul cu 3 dungi
Atunci când nu joacă jocuri tembele, Boris găteşte cu lejeritate o grămadă de haleală est-europeană: de la şaşlîc, pelmeni, cotlete (chiftelele moldovenilor), borş de sfeclă şi sarmale până la compot, găluşte cu prune...
La Plăcinte. Cum se zice pe moldoveneşte? Never again!
La scurt timp după grandioasa inaugurare, am comandat câte ceva de la Plăcinte şi a fost urât, meschin şi scump. Am presupus că-i fiindcă nu şi-a făcut bucătăria rodajul. Nu m-am scandalizat şi am revenit la soleanca şi...