Se cheamă Mediterrania. Dar nu orice Mediterrania, ci Mediterrania by chef Hades. Pe bune, bruh? Din tot panteonul, fix Hades. Asta poate însemna două lucruri. Că e un băiat din Vitan care a decis să-şi ia o poreclă de...
Tag: cronici restaurante
Vasile
Hello, Abyssinia, restaurantul etiopian din Vitan: injera, tibis şi bună seara la cafeluţă în parfum de tămâie
De câteva luni, în Vitan, pe lângă stadion - aproximativ unde era Borgo Margherita odinioară - a apărut un mic restaurant etiopian. Le-a luat ceva chiar şi vitănenilor de vizavi să-l repereze: n-are încă firmă la uşă şi...
7 locuri unde am lins blidul în Budapesta: pilaf afgan, pui de baltă thai, tocană de fudulii şi alte bijuterii
Cum pot unii să nu iubească această oază de europă din mijlocul orbanistanului, mă întreb.
Tura asta am decis să şi notez locurile hazlii unde am mâncat, ca să nu le uit. Şi acuma ţi le recomand şi ţie.
Cronici cinstite: a nuestra salud, la Mexikanos pă centru. Tacoşi zemoşi şi carcaleţi cu mezcal între prieteni vechi şi noi
Nu că ar duce Bucureştiul lipsă de tex şi mex dar nişte păsări mi-au spus că Mexikanos ăsta e chiar al muchachoşilor simpatici care făceau uneori tacoşi la Anagram în Crângaşi. Sper că nu se înşelau. Anagram e una din...
Vinovăţie şi iaurt. Un iskender cu surprize la margine de Centru vechi
Mă aşteptam să fiu jecmănit, în buna tradiţie a Lipscanilor, dar chiar am primit un iskender kebab şi e destul de gastro-porno.
Cronici cinstite: pauză de piţă promiţătoare la Al Toto, napolitan de Titan
Îi povesteam săptămâna trecută, când erau 300-400 de grade afară, unui prieten de pe altă emisferă că I feel like a fucking pizza. Dup-aia m-am gândit un pic la faptul că feel like poa' să însemne şi have a wish for...
Cronici cinstite: Harold and Kumar go to Călăraşi să mănânce kafta şi brisket la El Foodadore (dar de fapt erau Dragoş şi Vasile)
El Foodadore aşteaptă cuminte. Deşi e ora prânzului, fata de la tejghea se plictiseşte nevoie mare şi printre cele două-trei mese umblă doar un vânt fierbinte de stepă. Ofof, ce început care nu promite nimic. Toto, am...
Stai aşa, Sam’s Fusion Cuisine (partea a doua): mai e loc şi pentru palabok
Scurt şi rapid update la povestea întâlnirii noastre cu Sam's Fusion Cuisine: n-am rezistat cântecului de sirenă şi ne-am întors, două zile mai târziu, să încercăm încă nişte feluri filipinez-fuzionate.
Adobo, deci pe curând! Sam’s Fusion Cuisine, sufrageria filipineză de la Unirii
Meniul e jumate sushi, jumate filipino (-fusion) şi are chiar şi un capitol pentru turişti şi copii, cu poze frumoase, ca pe faleză în Palawan. Deloc neaşteptat, având în vedere ce recenzii bune au oamenii ăştia pe...
Cronici cinstite: Afumătura, posibil singurul scandal din Baicului unde-i OK să te bagi
Dacă Hala Traian m-a făcut om şi Titanul mi-a băgat minţile în cap, Pantelimonul şi fra-su mai dubios Baicului sunt unchieşii care m-au învăţat doar golăneală şi înjurături. Evident că îi iubesc, cum să nu-ţi iubeşti...
Cronici cinstite: Soare Lanka, sursă nouă de kottu printre păcănele în Pantelimon
Adie schimbarea, prieteni. Într-un singur an au dispărut Petra şi Babylon - cele două stabilimente, iordanian şi irakian, care preparau "şaorma arăbească" sau îndrăgitul sushi de Pantelimon - şaormă rondele, finger food...
Bucuros de revedere, Tulcea şi împrejurimi. Picanca lui Ivan pescarul şi kebab surpriză sub munţii Măcinului
Astă primăvară am fost pe la Tulcea cu păsărarii, am pozat pelicanul creţ, codalbul barosan şi pescăraşul albastru şi am omis complet să-ţi scriu despre asta pentru că sunt o lepră (şi de atunci mă simt prost faţă de...
Starea 2 Maiului, vara 2023, pe scurt (impresii, notiţe, midii, tocăniţe)
Dragă moşule care încă intri pă bloguri când totul e azi în tiktokvers, acum vreo două vichenduri am întreprins tradiţionala plimbare spontană până la mare. Sunt ceva ani de când nu mă mai coc toată vara acolo ca o...
Haciapuri, hincali, coriandru şi tarhon. Hop şi io la Taverna Georgia, prima din neamul ei (din Bucureşti)
De-a lungul timpului, Bucureştiul i-a cinstit pe georgieni. Costin Georgian are staţia lui de metrou. Constantin Georgian are o stradă. Chiar şi prietenul meu Alex Georgian Drăghici are baruri în care să cânte. Cu toate...
Cronici cinstite: o nudăleală spontană de vară la Pho Thin, prietenul vietnamez din Obor
După o scurtă, dar aercondiţionată plimbare prin micul mall de unde mi-am luat o şapcă pe care n-am s-o port niciodată, am hotărât să calc pragul misteriosului bistro vietnamez din faţa Verandei. Mă momeşte de vreun an...
Şi brusc, un kokoreç la Galata Midyeci (în Amzei-stanbul)
În Bucureşti nu prea se prepară kokoreç/kokoretsi, aşa că mă simt nevoit să-ţi amintesc ce-i. E un zemos-crocant, sângeros-parfumat păpuşoi voodoo la rotisor, făcut din organe de miel înfăşurate în maţe, pă care grecii...