Acu' voi înşira cu ce ne-a aşteptat vara asta - de-a lungul a vreo patru zile - cea mai curajoasă bucătărie din 2 Mai. Nu te aştepta la o ordine anume, că nu-i nici clasament, nici cronologie.
Tag: fusion
Vasile
Gogoşi, doine şi prison blues. Agenda săptămânii: 9-15 mai 2022
Şi bere craft în vreo două locuri.
Cadouri din bucătăria.localfood: parizer-fusion, pleşcoidogi şi prima zacuscă cu care poţi să strici postul
Ai să te încrunţi un pic dar io-s un om simplu, care cinsteşte parizerul. Textura aia spongioasă, între fudulie pe plită şi prăjitură diplomat. Nasul ăla afumat, ca o aluzie vagă la un whisky scoţian. Culoarea aia pe...
La Polovnik în 2 Mai: odiseea unui prânz care s-a transformat în şapte (dar nu regret nimic)
Am ajuns la 2 Mai, a doua oară pe anul ăsta, cu gândul la un chefal de-un cot, o ceaşcă de sarmuzac şi o roabă de rapane. În ultimii ani, fac asta cu inima puţin îndoită, ştiind că Micul Golf a devenit decor pentru...
Al optulea Balkanik! e cu Asaf Avidan şi zbânţuială electro-albaneză
Ca şi anul trecut, festivalul nostru preferat va avea loc pe platoul ăla frumos şi burghez din faţa Gării Băneasa. (Nu te vom uita niciodată, tropăială prin praf în grădina Uranus.)
Şi totuşi, habemus Balkanik! Nume de pe afişul ediţiei nr. 7
Cum se întâmplă de obicei când plec eu cu barca pe mare, lucrurile s-au aşezat. Festivalul Balkanik şi-a primit sponsorizarea şi va avea loc între 8 şi 10 septembrie, chiar dacă nu la Uranus, ci la Gara Băneasa.
Evenimente pentru după weekendul fără 1 Mai
În loc să stai voios la coadă pe DN1 sau să zăngăni fericit de frig la Vama Veche, o să-ţi petreci 1 Maiu’ mâncând oi tinere alături de rude pe care le vezi rar. Din fericire, Paştiu' nu-i ultima duminică din lume...
Dozator duminical: Sherele Klezmer Jazz Band Innovators
Îi mai dăm o şansă dozatorului care dă muzică? Promit să încerc să bag săptămânal o fisă într-însul, să ne dea muzică. Săptămâna asta ascultăm SKJBI, probabil singura formaţie de klezmer din Mexic. Ei zic că-s like a...
Dozatorul de vineri: Spaghete în sos balcanic
Mi-a şoptit o păsărică că dozatorul n-ar trebui să fie numa’ o rubrică de cântece ridicole, ci şi de ce-mi place mie să ascult când pierd vremea făcând chestii care-s doar vag utile sau interesante. Am să încerc...