Aşa am aflat de la noul nostru pretenash Tarek ce-s alea kaake şi mankushe. Mă rog, pe mankushe - manaqish, pluralul de la manqusha - le cunoşteam, dar kaake nu cred că am mâncat niciodată. Tu ai mâncat kaake? Ştii pe...
Tag: mancare levantina
Vasile
Cronici cinstite: Druziada şi bucătăria druză, o scurtă istorie a Levantului în linte şi sarmale
Druzii sunt un cult important din Liban, Siria şi Israel care (hiper ultra simplificat, ca pentru epoca vitezei) a luat naştere aşa: nişte şiiţi au decis că a fi şiit e prea mainstream, aşa că au devenit ismailiţi, iar...