În Bucureşti nu prea se prepară kokoreç/kokoretsi, aşa că mă simt nevoit să-ţi amintesc ce-i. E un zemos-crocant, sângeros-parfumat păpuşoi voodoo la rotisor, făcut din organe de miel înfăşurate în maţe, pă care grecii...
Tag: organe
Vasile
Potpuriu underground. Agenda săptămânii: 15-21 noiembrie 2021
Ce-am mai aflat săptămâna asta în timp ce săpam adânc, adânc în internet.
Of, Circus. Pauză de masă cu coaste crocante (şi surprize de miel care încă nu-s în meniu)
Sub soarele blând de septembrie, pe terasa pietroasă a dönerăriei, io şi Cosmin am ros nişte coaste de miel prăjite, usturoiate şi crocante, finger food vinovat care-ţi umple barba de seu şi-ţi transhumează inima spre...
Organele Ilenei la Blid. Proces verbal de prânz cu lapţi, burţi, ficaţi şi alte părţi
V-am povestit deja că am fost în sfârşit la Blid, birtul lui Cosmin, şi v-am avertizat că urmează să aibă loc un weekend dedicat organelor, sub spatula neiertătoare a prietenei noastre Ileana. Weekendul trecut, adică...
Agenda săptămânii: 10-16 februarie 2020
Săptămâna mocirlei în Bucureşti, a iubirii în inimi şi aşa mai departe.
Cronici cinstite: mic brunch piteştean cu celebrele maţe fripte ale lui nea Ilie
N-oi fi eu foarte umblat pe coclauri argeşene, dar ştiu că la Piteşti domiciliază un domn pe nume Ilie, despre care legendele spun că frige maţe, celebrul soul food local, pe un grătar insalubru, undeva lângă un târg...
Hartă interactivă: 100 de locuri unde trebuie să ajungi pentru că sună nasol în româneşte
Sunt atâtea tărâmuri de basm în lumea asta. Pe toate continentele relevante. Care sună ca toate protuberanţele şi orificiile importante.