Astă primăvară am fost pe la Tulcea cu păsărarii, am pozat pelicanul creţ, codalbul barosan şi pescăraşul albastru şi am omis complet să-ţi scriu despre asta pentru că sunt o lepră (şi de atunci mă simt prost faţă de...
Rubrica: Localuri
Vasile
Starea 2 Maiului, vara 2023, pe scurt (impresii, notiţe, midii, tocăniţe)
Dragă moşule care încă intri pă bloguri când totul e azi în tiktokvers, acum vreo două vichenduri am întreprins tradiţionala plimbare spontană până la mare. Sunt ceva ani de când nu mă mai coc toată vara acolo ca o...
Bufet suedez nepalez. Am revenit la Isha să văd cât all-you-can-eat pot să eat
Isha de pe Vasile Lascăr e un loc cozy şi are acum şi o terasă umbroasă în fund. Mi-a plăcut ce-am probat din meniul à la carte. Normal că m-am dus să bag o fisă la all-you-can-eat, mai ales că n-am mai auzit de...
Haciapuri, hincali, coriandru şi tarhon. Hop şi io la Taverna Georgia, prima din neamul ei (din Bucureşti)
De-a lungul timpului, Bucureştiul i-a cinstit pe georgieni. Costin Georgian are staţia lui de metrou. Constantin Georgian are o stradă. Chiar şi prietenul meu Alex Georgian Drăghici are baruri în care să cânte. Cu toate...
Cronici cinstite: o nudăleală spontană de vară la Pho Thin, prietenul vietnamez din Obor
După o scurtă, dar aercondiţionată plimbare prin micul mall de unde mi-am luat o şapcă pe care n-am s-o port niciodată, am hotărât să calc pragul misteriosului bistro vietnamez din faţa Verandei. Mă momeşte de vreun an...
Şi brusc, un kokoreç la Galata Midyeci (în Amzei-stanbul)
În Bucureşti nu prea se prepară kokoreç/kokoretsi, aşa că mă simt nevoit să-ţi amintesc ce-i. E un zemos-crocant, sângeros-parfumat păpuşoi voodoo la rotisor, făcut din organe de miel înfăşurate în maţe, pă care grecii...
Cronici cinstite: Mathara Bath Kade, o minusculă Sri Lankă (destul de picankă) pe colţul Oborului
Sunt câteva zile bune de când whatsappul meu zumzăie cu "Vasile, ştiai că e o orezărie srilankeză nouă la Obor?" Acum ştiu. Am văzut-o în clipul unei fete din Sri Lanka. Am şi ginit-o acum câteva zile, la lansarea...
Cronici cinstite: Tribes by Nelz. La o supă egusi şi un vin de palmier în inima Africii (colţ cu Căluşei)
Am aflat că foarte recent, poate nu chiar ieri da' pe-acolo, pe Iancu Căpitanu s-a deschis Tribes by Nelz. Redeschis, post-deschis, cum vrei să-i zici, pentru că - din câte mi-au şoptit păsăricile - Nelz a mai făcut...
Khana, thukpa, ciulama-cu-caimac. Pe furiş la Isha, proaspătul prinţ nepalez al Pieţei Gemeni
Şi cum stăteam noi pe un colţ de bar, bârfind şi aşteptând să treacă vichendul ca să ne plângem că-i luni, iaca vine un mail: hello mister vasile, am deschis un nou restaurant nepalez în Bucureşti care se cheamă Isha şi...
Casa Tănase. Stai aşa: restaurantul nepalez Casa Tănase. O bombiţă în plus pentru care insistăm să iubim Bucureştiul
Şi pornind noi spre Zadar pentru dansuri tribale şi voie bună, constatăm că nepăleşte foamea. Un calambur atent plasat, pentru că trei case mai jos a apărut un nou restaurant nepalez. Poate cel mai hazliu din Bucureşti...
Cronici cinstite: Taverna La Zavat, o reîntâlnire cu un vechi prieten (şi nişte creveţi, slavă domnului, nu atât de vechi)
Băitatăbăi, de când n-am mai fost la greci. De astă primăvară, când eram singurii turişti din Theologos şi coboram în fiecare seară la Klimataria să ne facă Ina şi Odyseas barbuni prăjiţi şi musaca şi borş ucrainean...
Cronici cinstite: Asia Street Food în Piaţa Muncii, o cantinuţă phără phiţe dar cu pho phoarte phierbinte
Şi aţi deschis de mult?, întreb. Da, de la nouă dimineaţa. Nunu, când aţi deschis localu', când aţi inaugurat, când aţi dat drumu' la fasfudu' ista, insist şi mătur larg cu mâna prin aer spre pereţi şi spre vitrină şi...
Casa Timiş, Dealu Mare. Cântecul caracatiţei (şi alte opere de Nico Lontras & co.) la noul restaurant Rotonda
Am fost invitat vichendul trecut la Casa Timiş. Erau acolo şi câţiva prieteni (Adriana, Cezar, Corina, Cosmin, Diana şi Dragoş) mai deştepţi şi mai versaţi decât mine, care au decis să pună baza unei asociaţii a...
Cronici cinstite: iaca şi o Zeugmă în poarta Pantelimonului, unde mă întâlnii cu şefa ciorbelor de oaie
Cu câteva zile înainte să înceapă aralia (csf, scriu pe blog cu întârziere, dă-mă în judecată) am decis că e timpul pentru o plimbare prin preajma Gării Obor. Plimbările sunt minunate fiindcă îţi fac poftă de mâncare...
Ce dumnezeului e de fapt un burger? Şi alte bombăneli din bucătăria hip bucureşteană
Un burger e un sandviş? Care sandviş e un burger şi care nu? Ce dumnezeului stabilim până la urmă că e de fapt un burger?
Harghita re-revizitată. Plimbări, porumbe, păstrăvi şi pălinci (pe deşte să te lingi)
De ani buni, în fiecare preajmă de 1 decembrie, luăm o mică vacanţă în székelyföld ca să fentăm steguleţele şi parăzile. OK, ca să fentăm steguleţele, dar mai ales ca să sprijinim industria strategică a pastei de jumări...