De-a lungul timpului, Bucureştiul i-a cinstit pe georgieni. Costin Georgian are staţia lui de metrou. Constantin Georgian are o stradă. Chiar şi prietenul meu Alex Georgian Drăghici are baruri în care să cânte. Cu toate...
Şi alte notiţe
Vasile
Cronici cinstite: o nudăleală spontană de vară la Pho Thin, prietenul vietnamez din Obor
După o scurtă, dar aercondiţionată plimbare prin micul mall de unde mi-am luat o şapcă pe care n-am s-o port niciodată, am hotărât să calc pragul misteriosului bistro vietnamez din faţa Verandei. Mă momeşte de vreun an...
Şi brusc, un kokoreç la Galata Midyeci (în Amzei-stanbul)
În Bucureşti nu prea se prepară kokoreç/kokoretsi, aşa că mă simt nevoit să-ţi amintesc ce-i. E un zemos-crocant, sângeros-parfumat păpuşoi voodoo la rotisor, făcut din organe de miel înfăşurate în maţe, pă care grecii...
Un pic de Vasile în vacanţă la “Europa prin ochii râşnovenilor. Percepții. Diversitate. Stereotipuri”
Dacă ajungi în microvacanţa asta în sau pe lângă Râşnov în căutare de dinozauri sau de cetate, treci pls şi prin piaţa din centru. Cred că se cheamă Unirii.
Cronici cinstite: Mathara Bath Kade, o minusculă Sri Lankă (destul de picankă) pe colţul Oborului
Sunt câteva zile bune de când whatsappul meu zumzăie cu "Vasile, ştiai că e o orezărie srilankeză nouă la Obor?" Acum ştiu. Am văzut-o în clipul unei fete din Sri Lanka. Am şi ginit-o acum câteva zile, la lansarea...
Drumul Chiftelei
Pentru a ajunge din Gura Humorului în Fundu Moldovei, o chiftea obişnuită parcurge în jur de 36.000 de kilometri, chestie care îi ia cam 16 zile dacă merge non-stop, dar cu viteză legală.
Cronici cinstite de tabletă grafică: XPPen Artist 12 (generaţia a doua)
N-oi şti eu să desenez în general da' stai să vezi ce urât desenez pe o tabletă cu ecran. Probabil sunt de vină treizeci de ani de tastaturi, mauşi şi tablete grafice fără display. Toate astea mi-au dresat creierul că...
Douăşpe cuvinte de dulce
M-a provocat Dr. Oetker să-ţi scriu nişte impresii de călătorie prin România dulce. Cum nu-i chiar vreme de roadtrip, iaca mai bine nişte notiţe de plimbare dulce în, din şi prin limba română (pe care te rog să nu le...
Cronici cinstite: Tribes by Nelz. La o supă egusi şi un vin de palmier în inima Africii (colţ cu Căluşei)
Am aflat că foarte recent, poate nu chiar ieri da' pe-acolo, pe Iancu Căpitanu s-a deschis Tribes by Nelz. Redeschis, post-deschis, cum vrei să-i zici, pentru că - din câte mi-au şoptit păsăricile - Nelz a mai făcut...
Am vorbit cu Ras Pacino, şamanul subacvatic al drâmbei şi didgeridoo-ului
Prietenul nostru Dan e percuţionist, rapper, trapper, nomad, amfibiu, poet, brăilean, vamaiot, bucureştean. E Carlos Daniel (nu fotbalistul), care te bagă în transă cu tigăiţa magică, sau cum îi zici tu la handpan. E...
Khana, thukpa, ciulama-cu-caimac. Pe furiş la Isha, proaspătul prinţ nepalez al Pieţei Gemeni
Şi cum stăteam noi pe un colţ de bar, bârfind şi aşteptând să treacă vichendul ca să ne plângem că-i luni, iaca vine un mail: hello mister vasile, am deschis un nou restaurant nepalez în Bucureşti care se cheamă Isha şi...
Nu ştii ce să mai găteşti azi? Întreabă-l pe ChecGPT, primul AI de bucătărie 100% românesc
Dezvoltat în secret de o echipă de cercetători de vârf alcătuită din mine şi prietenul meu Alex, ChecGPT este primul AI românesc de bucătărie care are în componenţă o bujie de Dacie, reţele neurale avansate, un papuc...